cocina

 como hacer una tortilla de patatas Preparación de la tortilla de patatas Pelamos las patatas, las lavamos para quitar restos de suciedad y muy importante, las secamos. Cortamos en láminas semifinas, a mí no me gusta que se deshagan sino que al freírlas se tuesten un poco. Las colocamos en un bol grande, donde luego vamos a mezclar con el huevo y añadimos sal al gusto. Removemos bien y reservamos. Elegimos nuestra sartén más grande y antiadherente. La ponemos al fuego y añadimos un buen aceite de oliva virgen extra. No tengáis miedo en gastaros un poco de dinero en aceite, le va a dar ese punto de sabor que distingue vuestra tortilla de las demás, podéis emplear muchas variedades: arbequina, picual, cornicabra, hojiblanca, royal… el que más os guste, pero de calidad. Introducimos las patatas cortadas y ya saladas y dejamos que se cocinen durante aproximadamente de veinte a treinta minutos a fuego bajo. El tema del grosor de las patatas también va a gustos. Hay quien pre

 como hacer crepes Ingredientes para hacer crepes caseros 125 gr de harina 2 huevos 250 ml de leche 50 gr de mantequilla 5 gr de azúcar 1 pizca de sal 1 cucharadita de mantequilla para untar la sartén Elaboración de la receta de Crepes caseros En primer lugar, funde la mantequilla introduciéndola en el microondas durante 30 0 40 segundos. A continuación, pon en un vaso de batidora los ingredientes líquidos: la leche, la mantequilla fundida y los huevos. Añade la harina, el azúcar y la sal. Tritura todos los ingredientes hasta conseguir una crema y pasa la mezcla por un colador para eliminar cualquier grumo que pueda tener. También puedes mezclarlos a mano con las varillas. Unta una sartén antiadherente con una cucharadita de mantequilla con la ayuda de un pincel o brocha. Pon a calentar la sartén a fuego medio. Vierte un poco de masa en el centro y espárcela bien por toda la sartén. Cuando empiece a cuajarse, dale la vu

15 minutos Dificultad baja Ingredientes: Pasta al gusto: espaguetis, macarrones, espirales, tallarines... Agua Sal Aceite de oliva o mantequilla Laurel (opcional) Necesitarás: Cazuela Escurridor También te puede interesar: Cómo hacer espaguetis con nata y bacon Pasos a seguir: 1 El primer paso para hervir pasta será poner en el fuego una cazuela con abundante agua, te recomendamos que sea suficientemente grande porque la pasta al cocer siempre aumenta su tamaño. Asimismo, se recomienda añadir un litro de agua por cada 100 gramos de pasta. 2 También será necesario que añadas al agua para hervir pasta un chorrito de aceite de oliva o un poco de mantequilla para evitar así que después la pasta se pegue entre ella. Y, de forma opcional, puedes agregar también una hoja de laurel para darle un toque de sabor. 3 En el momento en que hierva el agua, deberás añadir una pizc

4 comensales 1h 30m Plato principal Dificultad baja Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno Ingredientes para hacer Pizza casera: 1 kilogramo de harina de fuerza (también conocida como harina 00) 1 cucharadita de sal fina 2½ tazas de agua tibia 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 30 gramos de levadura fresca

              esta hamburguesa es facil y sencilla de hacer

estos filetes estan echos a la plancha y con un poco de lechuga

HUEVOS RELLENOS DE ATÚN Y TOMATE     Ha llegado el calor y con ello las receta de verano, hoy te presento una de las mejores a mi parecer, los huevos rellenos de atún y tomate . Cuando llega el verano nos entran ganas de comer recetas frescas y ligeras, como por ejemplo un delicioso gazpacho casero o un rico ajoblanco malagueño , entre otras muchas recetas de aperitivos y entrantes . Respecto a esta receta de huevos rellenos, vamos a acompañarla de salsa de tomate frito casera , ya que me parece más ligero que hacer unos huevos con mayonesa, a veces se me hace pesado. Aún así puedes sustituir el tomate frito por mayonesa y hacer la mezcla de la misma manera. Te puede interesar   8 recetas de croquetas para Navidad Otra variante de esta receta es hacer los huevos rellenos gratinados, si los hacemos rellenos de atún y mayonesa, le podemos dar un toque de grill en el horno y os quedará una receta espectacular. Otras recetas del verano tradicionales